學湘菜去哪個學校學比較好？

很高興能回答這個問題，本人從事廚師這個行業也有10幾年了，雖然不是學的湘菜，但是對湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學湘菜，我猜想你應該喜歡吃湘菜吧。

去哪邊學比較好？我個人覺得還是到外面做湘菜的飯店學比較好。到飯店學的好處就是，既可以實戰又有工資啦，還包吃包住。找個好點的湘菜師傅拜師，每個月的工資拿出一半來犒勞一下師傅，這樣師傅才會把他的手藝傳承給你。

接下來說說有關湘菜的一些知識

湘菜，通俗的講叫湖南菜，中國八大菜系之一，歷史很悠久，遠在漢代就形成了特色風味的湘菜系。

湘菜的代表菜有：東安仔雞、冰糖湘蓮、花姑無黃蛋、瀟湘五元龜、香酥嫩斑雞、洞庭肥魚肚、洞庭野鴨、武陵水龜裙邊、一鴨四吃、湘汀叉燒魚、牛中三杰、桃源銅錘雞、臘蛛合蒸、火方冬筍尖等。

今天就簡單分享到這里了，喜歡的朋友可以轉發評論加個關注，下次繼續分享更多美食制作與心得！