吉林通化被譽為葡萄酒之鄉，人參之鄉，優質大米之鄉，通化比較有名的特產有集安葡萄、黃米打糕、猴頭蘑菇、集安咸鴨蛋、集安蜂蜜、集安板栗、集安五味子、柳河煙葉、通化人參、通化葡萄酒等。

通化有著豐富的文化歷史，不僅是中國葡萄酒城，還有著其他酒文化。比如大泉源酒，起源于明末清初，最早可追溯到1616年，歷經明、清、中華民國延續至今，大泉源酒以經典的瓷瓶包裝，看著很大氣。通化還有啤酒，老山楂酒，果酒等。

不同地區地理位置不同，氣候條件不同，釀制出的酒也各有特色，像四川就盛產濃香型白酒，貴州盛產醬香型白酒，尤以茅臺鎮醬酒最受歡迎，東方國賓專業釀制醬酒20余年，用本地優質紅櫻子糯高粱當原料，小麥高溫制曲，甘甜無污染的赤水河河水釀酒，釀制出的酒液入口醬香濃郁，空杯持久留香。