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私房烘焙怎么起步有可以分享經驗的友友嗎?

吉茹定2年前21瀏覽0評論

我也是做私家烘焙的,分享最近的作品給你參考下吧。私家用料要舍得走的就是高品質好味道路線。

披薩面包

顧名思義,就是把普通面包的做法進行壓扁塑形,撒上一些常規的披薩佐料就完成了。有別于披薩餅皮的口感,又能吃到披薩的餡料,這樣的披薩面包肯定有喜歡的群體。

雞肉丁吐司

這個可以參考我們之前發的三明治的操作步驟,只是這里的雞丁和餡料需要調整下。

肉桂花環

肉桂的麻花卷我覺得更貼近它了哈哈,這款其實也算是肉桂面包的塑形款。所以掌握肉桂面包基礎做法才是百變的資本,具體操作也可參考往期。

香蒜法棍

這款我敢說看了就有食欲,是我們的得意之作。口味微辣咸香,法棍是很考驗手藝經驗的哦,所以想要做好它還得好好學習哦。

椰蓉吐司

個人是因為喜歡吃手撕面包才想著變化各種方式來增添新口味。手撕面包真的是太適合早餐、下午茶等等搭配了。口感香醇甜美,加上椰蓉特別有海風的氣息。這款屬于簡單實操類型的,新手也可以嘗試起來。

南瓜歐包

有沒有被它太陽花的造型吸引到,這款可真是有顏值有營養的佳作,很適合小朋友吃哦。只是歐包的操作難度著實不簡單,揉面需要大量的實戰經驗才能做出合格的歐包,要不然它這么貴呢。

榴蓮有刺

榴蓮作為女生不可抗拒的食材之一,做進面包里面.....給我一個抗拒的理由先,除了造型上面會讓有些人望而卻步(只是少部分人吧)就味道而言,舍他其誰。

彩色榴蓮

榴蓮控再來一記絕殺就是它了,五彩繽紛的色彩搭配,每一口都有一種獨特的榴蓮口味。這是榴蓮與不同材料全新的組合搭配,總有一口是你。