很高興回答你的問(wèn)題，南北方的美食不同，各個(gè)地域的美食也不盡相同。我是河北張家口蔚縣人，我的家鄉(xiāng)美食很多，下面我就介紹幾樣美食給你。

第一個(gè)：小米粥。

我們當(dāng)?shù)厥a(chǎn)小米，小米含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素等。蔚州貢米是古時(shí)“四大貢米“之一。和普通大米相比，蛋白質(zhì)含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，維生素B1高1.5倍，粗纖維高6倍，并含有豐富的氨基酸等人體必需的物質(zhì)，是產(chǎn)婦、老、弱、嬰幼兒的滋補(bǔ)佳品。

小米可以做成小米飯，小米粥，非常好吃。

第二個(gè)美食：黃糕

在我們當(dāng)?shù)赜羞@樣一句俗語(yǔ)‘三十里莜面，四十里糕，二十里蕎面餓斷腰’，意思就是吃糕不容易餓，人們忙碌一天也有精神，不會(huì)餓肚子。另外吃黃糕已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝说囊环N習(xí)慣或者喜好，所以備受人們喜愛(ài)，人人都愛(ài)吃這一口。

黃糕是由一種植物黍子的果實(shí)經(jīng)過(guò)加工制作而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，做熟后再配上自己愛(ài)吃的燴菜就更美味了。

第三個(gè)美食：涼粉

我們縣的涼粉遠(yuǎn)近聞名，慕名而來(lái)的人們都會(huì)吃上一碗，涼粉的品種很多，有：旋粉，綠豆粉，豌豆粉，山藥粉，苦蕎粉。

涼粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一年四季都適合吃，再配有特制的湯汁和辣椒油非常美味，夏天吃一碗爽滑可口，解暑佳肴。

第四個(gè)美食：豆腐干

豆腐干是由大黃豆，大黑豆等豆類(lèi)加工而成，屬于豆制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人們補(bǔ)鈣的佳品。

豆腐干口感勁道，咸淡適中，好多來(lái)旅游的人們都要來(lái)品嘗一下，它更是我們當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕诸^巷尾都能買(mǎi)到。

第五個(gè)美食：糊糊

我們縣的糊糊面是非常有名的，它是由多種豆類(lèi)經(jīng)過(guò)加工而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

糊糊的制作很簡(jiǎn)單，鍋里加適量的水，然后倒入糊糊面，不停的攪拌，水開(kāi)后三五分鐘就熬制成功了，一鍋美味的糊糊就可以吃了。

我們縣的美食就介紹到這里了，饞到你了嗎？有時(shí)間來(lái)品嘗一下吧！歡迎大家留言評(píng)論！