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奈雪、喜茶余溫將盡,互聯網+茶飲如何才能梅開二度?

錢淋西2年前13瀏覽0評論

短短幾年,我們可以看到中國的茶飲從原來的小作坊式到品牌化再到網紅茶飲的打造,互聯網對茶飲的推動主要在營銷上功不可沒。

過去我們喝一杯飲料茶飲,無論是用料和營銷方式都和現在已經大不同,優勝略汰了許多用料不佳的茶飲鋪,但卻依舊有大批量的商家愿意加入這個競爭激烈的市場,無非就是這是一個暴利的行業。

但隨著互聯網營銷的熱潮退去,大多數對于這種網紅茶飲的獵奇心理也消失了,所以想梅開二度,我認為可以從以下幾點進行考量:

第一,對于自身產品的質量用料必須有保證,并且不斷開發新產品,制作方法更加偏向甜品化,原材料更多采用新鮮水果,可能會出現新品類。就像麥當勞肯德基快銷食品一樣,每隔一段時間就推出一種新的品種,增加自己營銷的點。

第二,可以利用互聯網進行跨界合作,拓展領域,通過好的設計師與自身產品的結合在其他類別的產品繼續尋找獵奇點,也可以和一些大型互聯網公司合作,進行站點式合作。

第三,和互聯網物流的合作深度化,讓足不出戶的人群可以做到隨時想買隨時喝

第四,對于二三線城市的人的營銷也不能忽視,無論是從半成品的開發制作和線上營銷,還是作為旅游必打卡點的營銷,都是針對不能隨時喝到的人群打造的。

第五,拓展海外市場,利用互聯網造勢,海外市場尋找一些突破口。

以上是自己的一些拙見吧