你好很高興回答你的問(wèn)題，家用烤箱做的第一個(gè)食品是什么？

我做的第一個(gè)是古早蛋糕，今年疫情在家呆著實(shí)在是無(wú)聊，就買了一個(gè)烤箱。學(xué)習(xí)一下自己在家做蛋糕。

古早蛋糕做法：

1.75g玉米油加熱，出現(xiàn)氣泡后把油倒入碗中，加入90g低筋面粉拌勻，再倒入90g純牛奶上下翻拌；

2.6個(gè)蛋黃倒入碗中，翻拌均勻；

3.蛋清中加入白醋二滴或檸檬汁、40g白砂糖，用高速攪打分三次加入白砂糖。

4.取三分之一倒入蛋黃中攪拌均勻，再全部攪拌均勻，倒入模具中，振幾下把氣泡震出來(lái)。

5.烤箱上下150℃烤40分鐘，拿出來(lái)振幾下，震出氣泡。