Java編程語言中的get和set方法是面向對象編程中的一種常見方式，用來獲取和設置一個對象的屬性。它們是封裝性的關鍵，可以保證屬性的私有性，并且提供了一個更好的控制對象行為的方式。

public class Person {
private String name;
private int age;
public String getName() {
return name;
}
public void setName(String name) { 
this.name = name;
}
public int getAge() {
return age;
}
public void setAge(int age) {
this.age = age;
}
}
Person person = new Person();
person.setName("Tom");
person.setAge(18);
System.out.println(person.getName() + " is " + person.getAge() + " years old.");

在上面的示例中，我們定義了一個Person類，其中包含了兩個私有屬性name和age。我們使用公共的get和set方法來訪問這兩個屬性。在main函數中創建一個Person對象，并使用set方法設置了對象的name和age屬性，然后使用get方法獲取這些屬性并打印出來。

總的來說，get和set方法是Java編程的核心概念之一。通過使用它們，我們可以更加易于理解和跟蹤代碼中的屬性值，從而更好地控制Java對象的行為。另外，常常我們也需要使用get和set方法來實現JavaBean中的屬性，這是Java EE開發中的重要概念。