隨著移動支付的普及，微信和支付寶掃碼支付成為了商家最常用的一種收款方式。而開發這種掃碼支付功能需要使用到現在最流行的編程語言之一——Java。

Java開發微信掃碼支付的關鍵是使用微信支付SDK。在JAVA中，需要引入官方提供的二方庫，然后在代碼中調用微信支付API接口。下面是一個簡單的代碼示例：

public class WechatPayExample {
public static void main(String[] args) {
WechatPayConfig config = new WechatPayConfig();//微信支付配置
config.setAppId("wx8888888888888888");
config.setMchId("1234567890");
config.setKey("abcdefghijklmnopqrstuvwxyz123456");
WechatPayRequest request = new WechatPayRequest(config);//創建微信支付請求對象
request.setBody("測試訂單");
request.setDetail("測試訂單詳情");
request.setOutTradeNo("1234567890");
request.setTotalFee(123);
request.setSpbillCreateIp("192.168.0.1");
request.setNotifyUrl("http://www.example.com/wxpay/notify");//異步通知地址
WechatPayResponse response = request.execute();//執行請求
if (response.isSuccess()) {
String qrCode = response.getQrCode();//獲取支付二維碼
//將二維碼輸出至前端頁面
} else {
//支付失敗的處理邏輯
}
}
}

Java開發支付寶掃碼支付同樣需要引入支付寶提供的SDK。在JAVA中，也需要通過接口調用來發起支付請求。下面是一個簡單的代碼示例：

public class AlipayExample {
public static void main(String[] args) {
AlipayClient client = new DefaultAlipayClient("https://openapi.alipay.com/gateway.do", APPID, APP_PRIVATE_KEY, "json", CHARSET, ALIPAY_PUBLIC_KEY, "RSA2");
AlipayTradePrecreateRequest request = new AlipayTradePrecreateRequest();//創建支付請求對象
request.setBizContent("{" +
"\"out_trade_no\":\"20150320010101001\"," +
"\"total_amount\":88.88," +
"\"subject\":\"Iphone6 16G\"," +
"\"body\":\"Iphone6 16G\"," +
"\"product_code\":\"FAST_INSTANT_TRADE_PAY\"" +
"  }");//設置支付參數
AlipayTradePrecreateResponse response = client.execute(request);//發起支付請求
if (response.isSuccess()) {
String qrCode = response.getQrCode();//獲取支付二維碼
//將二維碼輸出至前端頁面
} else {
//支付失敗的處理邏輯
}
}
}

綜上所述，Java開發微信和支付寶掃碼支付功能需要引入對應的SDK，并通過接口調用發起支付請求。支付成功后，后臺將支付二維碼輸出至前端頁面供用戶掃描即可完成支付。