大家好，我是教育領域創作者彩虹煊煊，對于想接手開飯堂的疑問我來回答幾點，希望能幫到你和更多有需要的人。

一：有熟人介紹，如果飯堂里有轉讓的窗口，就可以在熟人的帶領下前往咨詢具體轉讓的細節。這個方法的優勢在于，接手別人的轉讓，廚房用具不用再購置了，省時省力，還有就是別人干了那么久了，積累的經驗和廚藝也都可以教給你，不用再費很長的時間去摸索學生的口味等問題了。

二：沒有熟人介紹的情況下，自己也可以在學校門口進行登記，然后去飯堂里自己轉轉問問看看有沒有想轉讓的窗口。接手別人的飯堂可能會有轉讓費，如果價格合適的話，還是可以考慮的，畢竟人家在里面做了那么久，積累了豐富的經驗，都可以傳授給你。

三：找飯堂里的大堂經理，問問有沒有空閑的飯堂窗口，如果有就詢問接手的細節。接手空窗口飯堂，程序很簡單，經理會拿出餐飲公司的合同給你簽訂就可以了。

四：找學校后勤部的負責人，如果有空閑窗口也會告知你的。

五：找餐飲公司，一個餐飲公司會負責多所學校的飯堂，所以從這里接手不用走太多彎路。因為現在為了食品安全問題，飯堂大多承包給餐飲公司了。

接手時要跟餐飲公司簽訂合同，具體條款都要看清楚，仔細。如果接手別人轉讓的飯堂，要詢問經理，是否交接完畢，以免留下不必要的麻煩。

以上是我的觀點，歡迎大家評論區發表不同的觀點看法，能更好地幫助想要開飯堂的人。