一、團隊搭建

1、加工團隊——嚴格按照加工工藝執行，不能有半點差錯，頭上有檢控直接能夠讓消費者看得到，必須用心做好該做的事。

2、配送團隊——前期可以考慮用制作團隊來配送，全員全職打開局面。后期采用專業的眾包配送團隊（美團外賣或者京東眾包，再者就是摩的），自建的話很難實現有限時間完成各個區域的配送。盡可能減少上下貨的過程，把前置工作在加工車間做好，直接整體拿出來放進去這么快。

3、促銷團隊——培養幾個相對固定的，讓他們不斷的開展循環促銷，提高他們的促銷能力，時機成熟時可以考慮轉為全職員工

4、售后團隊——引入場地合伙人制，解決售后問題

二、團隊管理

1、充分利用每個人的閑置資源，讓他們充分利用，同時能夠給到他們超額的收益，而且是持續性管道收益，學會舍得

2、扁平化管理沒有不干活的管理人員，各戰區相互完全獨立，獨立戰隊負責固定片區，充分培養發揮每個人的獨立作戰能力，充分發揮每個人的創造性思維，只要是能節能降耗都會有獎勵，同時借此突破小公司到大公司瓶頸，只要我的單元能夠賺錢，加起來一定也能賺錢。

3、針對錢、場地、柜子、供應鏈、運營各個環節精細化管理，不額外增加任何一個動作。如水果切，直接換托盤而非再一杯一杯的拿上架，減少時間。

4、指導方針和激勵方案：大膽假設小心求證，擁有跨界思維，讓每一個員工享有充分的自主權，能夠發揮主觀能動性，擁有主人翁精神，讓自己給自己一個證明自己的機會，提成直接跟營業額和利潤掛鉤，讓員工慢慢轉變成合伙人、承包人，賺更多的錢，擁有一個屬于自己的事業，公司提供一個平臺，收取少量服務費

5、運營培訓方案：實際參與現有成功案例，從案例中學到一些技巧，同時從理論層次講解為什么要這樣，出于什么考慮，給到員工一個后續能夠考慮思考的方法和技巧

6、問題溝通反饋機制：內部建立暢所欲言的溝通機制，同時通過獎勵手段鼓勵顧客參與到整個商業模式中，最好是能夠從顧客中找到合伙人，讓顧客幫助我們說話

7、熟悉軟硬件問題，打造獨立的戰隊。多操作熟悉硬件，能夠培訓和處理日常遇到的硬件問題；針對操作過程中的軟件問題，不斷的學習其它公司的軟件，配合軟件開發人員不斷的更新迭代，給顧客和管理人員更好的服務和操作

8、大數據分析能力，通過后臺大數據，一方面優化更新迭代，另一方面充分挖掘大數據背后的價值，如何更好的實現流量變現

9、資源整合能力。找到關鍵的人，針對不同的人選用不同的方法，每個人都有所求，盡最大可能滿足每一類型的人，先舍而后得，有的要錢、有的要數據、有的要品牌、有的要商業模式等等，總之只有項目賺錢，大家才能夠都有錢賺，才能夠持續賺錢，不要一下子搞死