因為我不在這個行業，所以我只能從顧客的角度，回答一下這個問題。第一次疫情的時候，解封了有十多天以后，我和家人有天實在想吃烤肉，就跑到南湖一家比較老牌的烤肉店吃，那天下著大雨，是晚上下班以后，那家店感覺是民房改建還是自建房，我也不清楚，反正有長長的廳，和好多小房間，擺滿了條桌，一個空位都沒有…最后好不容易等了個桌子。6月份的時候也是有一次下大雨，下班想吃火鍋，結果到友好火鍋店很多的地方都沒有位置……可能下班后，是餐飲業一天最忙碌的時候，所以我去沒位置。據我觀察，疫情過后，在外面吃飯的，很多是年輕人。年輕人偏愛火鍋、料理、麻辣燙、炒米粉、不太貴的燒烤，酒店里的包間，長輩聚會的要多一些吧。個人感覺，商務宴請疫情過后不會太奢華了。娛樂活動生意不會太好，除非大環境的疫情控制的很好…