個人覺得廣東梅洲存在到處都是酒店的現象，很大程度上是因為梅州是旅游山區城市，從地理位置上來看，周圍都是山林聳立，距離珠三角一帶較遠，所以，飽含區域性地理特點的城市決定了梅州只能往服務型的旅游路線發展，固然你就會發現酒店多的現象，但酒店多不僅僅是提供游客住宿為主，另一方面也豐富了養生食譜，因為梅州是世界客都，匯集了中源流域的美食與特點，世界客都就是客家人聚集的都市，也是世界華人的搖藍，更多的是長壽福地，而且也是葉劍英元帥的故鄉，所以，很多酒店都有他們各自的發展特色。