臨汾的美食還是比較多的，能夠代表臨汾的美食給大家做一下推薦：

1、牛肉丸子面：在山西省臨汾市區的大街小巷，牛肉丸子面開一家火一家，門面都不大，屬于平價小吃。有牛肉的鮮、有丸子的香，還有秘制的湯，很辣很爽，吃起來大汗淋漓。

2、羊雜燴：羊雜燴是臨汾洪洞縣的特產，最早出現于元代。其最大的特點是原汁原湯，只加入最普通的一些調味品，然后放入砂鍋中慢慢煮熟。

3、臊子面：臊子面不僅富有特殊的地方風味，而且飽含深厚的文化底蘊，味道美，代表一種地方文化。

4、臨汾黃米蒸飯：黃米蒸飯是臨汾傳統的風味食品，受到當地人民的喜愛。

5、浮山燒麥：燒麥形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。這里的燒麥餡軟而噴香、油而不膩，潔白晶瑩，如玉石榴一般。

6、吳家熏肉：吳家熏肉以藥入肉，加工極其精細，做法考究，肉質顏色獨特，咸香濃郁，口感肥而不膩，嚼之瘦而不柴，實乃熏肉中的極品。

以上是給大家推薦的臨汾6道必吃美食，到臨汾的朋友千萬不要錯過，我是孤塵一粒沙，給大家推薦各地的必吃美食。