我之前做早點是去學習的花了6800帶著人去學的，之前想過要加盟最后被否決了。要想長遠不必加盟。學習期間裝修，學完不到一星期開業。之前做了很多去過西華，鄭州，現在這個地方早餐我們幾乎吃過來了。感覺學習那家還行。味道中規中矩比較容易讓人接收，開業先三個月拋開開支沒有收入。一天平均在1200。開支太大我們就決定自己找胡辣湯料單，一月省下一人工資。自己的料單用料都是好的花椒，麻椒，白胡椒。打下來比學習那還要便宜的多。味道不比那差。改變經營方式，上美團多條腿走路。現在平均一天在2000以上。美團是個切入點。然后做著改進著。開了一年多了，一個字累啊。周邊中間又開一家早餐店，不過對我們影響不大。開業我就去嘗了。做好自己該做的。生意不好，環境服務一定要好，味道不行就改進，控制成本。努力了有好轉就繼續。還是不行就撤。還有就是我開早餐的地方之前有兩家開過早餐，我是第三家我做的還算我好的。不過真心累。努力平均在3000以上改進中。這只是我的經歷。