雞糞是一種比較優質的有機肥，其含純氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63%、1.54%、0.85%。雞糞在施用前必須經過充分的腐熟，將存在雞糞中的寄生蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活。雞糞經充分腐熟后成為種植作物的優質基肥，或在種植果樹中常作為冬季施下全年利用的基肥。

微生物發酵的優勢

雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、化學方法、微生物發酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現代并存，各有優劣，應因地制宜。雞糞發酵作肥料的傳統老辦法是，讓其自然堆積發酵5~6個月，這樣臭味散發,既污染環境又造成養分大量流失。而用微生物發酵法處理雞糞，不僅能加快發酵過程，縮短發酵時間，防止浪費提高雞糞的營養價值；而且能通過發酵產生溫度烘干雞糞，節省能耗，成本低廉，操作簡單，易于推廣，因而越來越得到人們的重視。

雞糞發酵的用途

1、可以用來養殖魚蝦，不污染水質，既可以作為魚蝦飼料，又可以作肥水產品；

2、可以用來養殖黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓建立生態養殖模式；

3、可以制作種植、花卉等生物有機肥。

今年五月初有幸到遼寧省營口市鲅魚圈區指導發酵有機肥。當地老百姓的主要經濟來源是種植葡萄大棚，對于肥料的需求量特別大。這幾年國家倡導綠色環保農業。這里的老百姓開始大量使用有機肥和生物肥，可是買的太貴而且還不太放心。于是他們開始使用農家肥，但是又不知道怎么發酵，只是將雞糞堆在自己大棚旁邊等兩三個月之后再用。這樣雖然是比鮮雞糞要好點，但是里面還是留有很多的有害菌和蟲卵，給作物和土壤造成危害，而且時間還特別長。

正是由于目前的情況，這里的村長想要為老百姓做點事，自己帶頭發酵有機肥，然后教村民發酵，讓家家戶戶都能用上自己發酵的有機肥，就不用再買價格很高還不放心的有機肥，也不用再苦苦等上兩三個月效果還不怎么好的雞糞了。在指導發酵有機肥的過程中，有很多的村民和路人過來觀看。他們一直不住的稱贊這樣特別好，還有人開玩笑說晚上過來偷點回去用。雖然是一句玩笑話，但是足以證明老百姓非常認可發酵有機肥，只是一直苦于不知道該怎樣發酵，所以就一直買來用或者使用農家肥。好了不多說了，來看看發酵過程吧。

發酵展示

雞糞60%，秸稈40%

將兩者混勻，水分調整至50%

一包強效發酵劑用10倍玉米粉稀釋，可以發酵10噸調整好碳氮比、水分的物料。

發酵二十幾個小時后明顯感覺臭味減輕，蚊蠅減少。手插進去里面很熱，達到了37℃，扒一下表層能明顯看到熱氣出來，圖為村長車景春感受發酵物的溫度。

大約45小時之后，溫度達到了55°C左右，開始第一次翻堆。

第一次翻堆之后每當溫度升到60℃時翻堆。翻堆時熱氣騰騰的，很壯觀。等到溫度降下來了而且不升了就證明發酵已經完成了。

強效型有機肥發酵劑是一種新型微生物菌劑，由能夠強烈分解禽畜糞便的細菌、絲狀真菌、酵母菌等十一種菌株及相關酶類復配而成。產品有效活菌數含量高,好氧發酵、分解蛋白質、粗纖維能力極強，同時能夠達到升溫、除臭、消除病蟲害、雜草種子和富集養分的效果。