世界蘋果看陜西，陜西蘋果看白水。蘋果作為一種被大家喜聞樂見的水果，遍布世界各地。要說哪里的蘋果好看，好吃，而且產量高，就不得不說一說中國陜西白水蘋果了。

陜西白水蘋果為什么好吃好看還出名，要從這七個方面說起：

一、陜西白水蘋果是世界蘋果優質產區

中國果樹研究所在《全國蘋果區劃研究報告》中，對我國各蘋果主產區的生態條件進行了全面分析，指出陜西渭北旱塬是符合蘋果生態適宜指標的最佳區域，尤以洛川（延安）、扶風（寶雞）、永壽、乾縣、白水、合陽、旬邑、三原、興平、禮泉最佳。

二、陜西白水蘋果成為世界品牌

國家綠色食品發展中心已于1995年、1997年正式向陜西白水縣頒發了蘋果綠色食品證書，“金水牌”、“甘井牌”蘋果取得國家綠色食品標志使用權，并成為知名公共商標，品牌效應巨大。陜西白水蘋果已走上國宴餐桌，享譽京華。蘋果銷往全國各主要城市，出口香港、澳門和東南亞地區的馬來西亞、泰國、越南以及俄羅斯。

三、陜西白水蘋果地理條件得天獨厚

陜西白水被列為我國著名的黃土高原優質高產區，是我國少有的蘋果優生氣候區之一，是我國發展優質蘋果的理想地區；日照充足，紫外線強烈，晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，因而果實著色鮮艷，含糖量高，香味濃厚，品質優良，耐貯運，具有特殊的商品價值和經濟價值。這就是陜西白水蘋果優質高產的重要原因。

四、陜西白水蘋果不但好看而且好吃

白水蘋果以色、香、味俱佳著稱。洛川蘋果，具有品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐貯藏等特點，不但收到國內各省市老百姓的喜愛，同時出口國外，東南亞和北美地區，成為世界蘋果品牌中的明星果。

五、陜西白水蘋果種植技術過硬

西北農林科技大學蘋果試驗站長期對陜西白水蘋果提供技術指導和支持，有蘋果專業技術干部和農民技術人員上萬名。白水蘋果都有套紙袋，表面光滑。有點像牛皮紙的紙袋，可以防止農藥殘留到果子上；保護果子不被蟲子咬食；提高果子表面光滑度等。

六、陜西白水蘋果藥用價值高

中醫認為，蘋果性平，味甘，具有補血益氣，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲。西方醫學研究也發現，蘋果能防止膽固醇升高、減少血糖含量和治療高血壓、糖尿病，還可以減輕環境污染造成的慢性中毒。現代醫學研究還表明，蘋果有止瀉、通便的作用。治療單純性輕度腹瀉時，只吃蘋果，不需用藥，亦有療效。因蘋果所含有機酸能刺激腸道，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便，治療便秘。它還具有補腦和安眠養神的功用。而且還含有較豐富的維生素C1，對癌癥有積極的抑制作用。蘋果還有恢復疲勞，維護皮膚健美等作用。

七、陜西白水蘋果經歷了歐美國家嚴格考察和檢驗檢疫

美國植物檢疫代表團考察了陜西白水蘋果。白水有機蘋果在病蟲害防治、農藥使用、日常管理、加工、自檢、加貼標識、發貨記錄等都有嚴密的監管體系和完善的檢驗檢疫程序，中國蘋果輸美工作計劃的正式簽署，標志著中國蘋果輸美跨世紀的談判取得了歷史性突破。陜西白水蘋果作為蘋果生產第一產地，獲得了另一全球消費大國的市場準入，經歷了包括歐美國家，東盟，東南亞國家檢疫檢驗認可。