答:excel保存后還原之前的數據的步驟如下:

第一步，首先打開Excel之后，在菜單欄找到“文件”并點擊。

第二步，點擊左邊的“選項”按鈕。

第三步，在彈出的“Excel選項”窗口中，點擊“保存”選項，將“保存自動恢復信息時間間隔10分鐘”，設置為1分鐘。

第四步，找到自動恢復文件位置。

第五步，進入該文件夾，點擊要恢復的文檔，即可查看以前的存檔文件。