Java重新開始和結束是在編寫Java程序時常見的操作，可以讓程序從頭開始運行或結束運行。

重新開始操作在循環結構中應用較廣，可以讓程序回到起點重新執行。例如：

while(true){
//do something
if(condition){
continue;
}
//do something else
}

在上述代碼中，當滿足某個條件時，程序會執行continue關鍵字，回到while循環的起點重新執行。

結束操作可以通過break關鍵字或return語句實現，break用于終止循環結構，而return用于終止方法的執行。例如：

public void doSomething(){
//do something
if(condition){
return;
}
//do something else
}

當滿足某個條件時，程序會執行return語句，結束方法的執行。

除了上述操作，Java還提供了System.exit()方法可以結束整個程序的運行，不管程序當前執行到哪里，都會立即結束。例如：

public static void main(String[] args){
//do something
if(condition){
System.exit(0);
}
//do something else
}

當滿足某個條件時，程序會執行System.exit(0)方法，結束整個程序的運行。