在Java語言中，方法覆蓋和方法重載是兩個常見的概念，二者的使用方式和作用各自不同。

方法覆蓋

在Java中，方法覆蓋是指在子類中定義與父類中同名、同參數類型、同返回值類型的方法，該子類方法會覆蓋掉父類方法的實現。子類方法可重寫父類方法，且子類方法的訪問權限不能低于父類方法的訪問權限，否則編譯器會報錯。
例如：
public class Animal {
public void eat() {
System.out.println("Animal is eating");
}
}
public class Dog extends Animal {
public void eat() {
System.out.println("Dog is eating");
}
}
在上述代碼中，Dog類繼承自Animal類，重寫了父類的eat()方法，輸出了“Dog is eating”。

方法重載

方法重載指在同一個類中，多個方法具有相同的方法名，但是它們的參數列表不同，參數列表可以有不同類型的參數、不同數目的參數，或者兩者同時不同。Java編譯器通過參數數量、類型和順序來區分不同的方法，因此方法重載并不要求返回值類型相同。
例如：
public class Calculator {
public int add(int x, int y) {
return x + y;
}
public int add(int x, int y, int z) {
return x + y + z;
}
public double add(double x, double y) {
return x + y;
}
}
在上述代碼中，Calculator類中定義了三個名為add的方法，分別接受兩個int類型、三個int類型和兩個double類型的參數。這些方法可以以不同的方式進行組合并返回不同類型的結果。

總結

方法覆蓋和方法重載是Java語言中兩個重要的概念。雖然二者都是提供多種方法來處理相同的任務，但是它們的實現方式和目的不同，應根據實際需要進行選擇。