在C語言中，將JSON字符串轉換為對象的過程非常重要，因為很多時候我們需要將JSON格式的數據轉換為C語言中的數據結構，以便于進行進一步的處理和操作。

針對這個需求，我們可以使用開源的CJSON庫，它提供了一組API函數，可以很方便地將JSON串轉換為C語言中的數據類型。

首先，我們需要將JSON字符串解析為CJSON的數據結構：

#include "cJSON.h"
int main() {
char* json_string = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":18,\"gender\":\"male\"}";
cJSON* json = cJSON_Parse(json_string);
// ...
cJSON_Delete(json);
return 0;
}

在這段代碼中，我們調用了CJSON提供的json_Parse()函數，將JSON字符串解析為CJSON的數據結構，并且存儲在json變量中。

接下來，我們可以使用CJSON提供的API函數，對CJSON數據結構進行遍歷和訪問：

cJSON* name = cJSON_GetObjectItem(json, "name");
cJSON* age = cJSON_GetObjectItem(json, "age");
cJSON* gender = cJSON_GetObjectItem(json, "gender");
printf("Name: %s\n", name->valuestring);
printf("Age: %d\n", age->valueint);
printf("Gender: %s\n", gender->valuestring);

在這段代碼中，我們調用了CJSON提供的cjson_GetObjectItem()函數，通過字段名（如"name"、"age"、"gender"）獲取對應的CJSON數據類型，然后可以通過訪問其成員變量值的方式，獲取對應的值。

最后，我們應該釋放CJSON數據結構所占用的內存：

cJSON_Delete(json);

通過以上方式，我們可以很方便地將JSON字符串轉換為C語言中的數據類型，進而進行更加復雜的處理和操作。