電壓力鍋和高壓鍋哪個好？

電壓力鍋和高壓鍋，在本質上和實用性方面存在較大差別，如果不知道其中的差別，那就很容易選錯！中國人熱愛烹飪，喜歡在鍋碗瓢盆的磕磕碰碰中過日子，而在眾多鍋具中，壓力鍋是實用性比較大的一種。在我們的記憶里，以前人們燉煮某種食物時，要燉煮很久，食物才會被燉爛。但自從有了壓力鍋之后，食物就能夠在很短的時間內?被燉煮的又爛又軟，而且能夠完整鎖住食物的風味！目前，市面上的壓力鍋主要有兩種，一種是電壓力鍋，一種是高壓鍋。那么電壓力鍋和高壓鍋兩者到底哪個...