螺螄粉的配料是什么？

螺螄粉湯水的秘制配方泰懿榮美味螺螄粉是廣西柳州市最出名也最受大眾喜愛的特色米粉小吃；這幾年以其鮮、香、酸、辣、爽的特點火遍全國，成為網紅小吃，螺螄粉最重要的就是螺螄高湯的熬制與調配（本文）。螺螄粉高湯的熬制與調配方法：主料：石螺（河生小螺螄）、豬大骨、雞骨架調料：鹽、油、雞精、螺螄粉湯料大料：八角，香葉，桂皮，沙姜，草果，花椒，姜，蔥，蒜米一、炒螺：將螺螄洗凈濾出表面的水；有條件的話可以放在水里養兩天放點酸醋或鹽，讓螺吐泥。起鍋開慢火，...