在MySQL中，如果需要使用一個表但是這個表不存在，我們可以使用CREATE TABLE語句來創建這個表。CREATE TABLE語句用于創建一個新的表，在創建表的時候需要指定表名和相應字段的名稱。

例如：
CREATE TABLE students (
id INT(11) UNSIGNED AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
age INT(3) NOT NULL,
gender VARCHAR(10) NOT NULL
);

在上面的例子中，我們創建了一張學生信息表，這個表包含了四個字段，分別是id、name、age和gender。其中id是主鍵，自動增長，name為不可以為空的字符串類型，age為不可以為空的整數類型，gender為不可以為空的字符串類型。

同時我們也可以在創建表的時候設置字段的默認值、約束條件、注釋等等，不同的情況下使用不同的語句來創建表，例如：

-- 創建帶有默認值的字段的表
CREATE TABLE students (
id INT(11) UNSIGNED AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) DEFAULT 'NULL',
age INT(3) DEFAULT 0,
gender VARCHAR(10) DEFAULT 'unknown'
);
-- 創建帶有外鍵約束的表
CREATE TABLE orders (
id INT(11) UNSIGNED AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
customer_id INT(11) NOT NULL,
order_date DATETIME DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP,
FOREIGN KEY (customer_id) REFERENCES customers(id)
);
-- 創建注釋信息的表
CREATE TABLE products (
id INT(11) UNSIGNED AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL COMMENT '產品名稱',
price DECIMAL(10,2) NOT NULL DEFAULT 0.00 COMMENT '產品價格'
);

總之，CREATE TABLE語句是一個非常常用的語句，在我們需要使用新表的時候，可以靈活地根據具體情況來使用不同的語句來創建表，以滿足我們不同的需求。