MySQL中的偏移（Offset）是指從查詢結果中的第幾條數據開始獲取數據，通常和Limit一起使用，用于分頁或者限制結果集的大小。

在MySQL中，Offset的設置使用LIMIT關鍵字，后接偏移量和數據量。例如：

SELECT * FROM `table_name` LIMIT 10 OFFSET 20;

上述語句表示從table_name表中獲取從第21條開始的10條數據。

在MySQL中還可以使用簡寫方式，將OFFSET關鍵字省略，改為寫偏移量的數值。例如：

SELECT * FROM `table_name` LIMIT 10, 20;

上述語句和前面的例子等價，表示獲取從第11條數據開始的20條數據。

需要注意的是，在大型表中使用偏移量獲取數據可能造成性能問題，因為MySQL實際上需要查詢并跳過前面的數據，然后再獲取后面的數據。如果需要分頁，建議使用LIMIT語句和頁碼來控制查詢數據的范圍。