CSS外部樣式表是一種將樣式定義集中在單獨文件中的方法，以便多個HTML文檔都可以共享這些樣式定義。

在CSS外部樣式表中，可以通過以下代碼將圖片插入到文檔中：

background-image:url("image.jpg");

在這個例子中，我們將背景圖片的URL設置為image.jpg。注意，這個URL應該是相對于樣式表文件的路徑。如果圖片在與樣式表文件相同的目錄中，可以簡單地使用文件名。否則，需要指定整個文件路徑。

此外，如果需要插入其他類型的圖像，可以使用以下標簽：

<img src="image.jpg" alt="Image">

在這個例子中，我們使用<img>標簽插入圖片。我們指定了圖片的URL，并為圖片提供了替代文本。替代文本是在無法加載圖片時顯示的文本。

總的來說，通過CSS外部樣式表插入圖片有兩種方法：背景圖像和<img>標簽。根據具體需求，您可以選擇哪種方法。