在CSS中，p代表段落（paragraph）選擇器。

當我們想要對整個段落進行樣式定義時，就可以使用p選擇器。例如，我們可以通過以下代碼將所有段落的字體顏色設置為紅色：

p {
color: red;
}

此時，HTML中所有的<p>標簽都會應用這個樣式。

如果我們想對某個特定的段落應用樣式，可以為其添加id或者class屬性，然后在CSS中指定對應的選擇器。

例如，如果我們要對ID為"intro"的段落應用樣式，可以這么寫：

#intro {
font-size: 20px;
font-weight: bold;
color: blue;
}

如果我們要對class為"warning"的所有段落應用樣式，可以這么寫：

.warning {
background-color: yellow;
border: 1px solid black;
}

總之，p選擇器是CSS中一個非常有用的工具，可以幫助我們輕松定義整個段落或者局部段落的樣式。