MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，它支持許多不同的數據類型。其中一個重要的數據類型是字符串數字，它用于存儲數字值作為字符。在MySQL中，字符串數字的最大值是由數據類型和存儲引擎決定的。

對于CHAR和VARCHAR數據類型，最大字符串長度為255個字符。因此，最大字符串數字長度也為255個字符。對于數字類型的列，MySQL使用TINYINT，SMALLINT，MEDIUMINT，INT，BIGINT和DECIMAL數據類型。這些整數型數據類型可以存儲更大的數字值。

CREATE TABLE test (
id INT(11) PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
big_number BIGINT(20)
);

在這個例子中，我們使用BIGINT數據類型創建一個名為big_number的列。 BIGINT數據類型可以存儲的最大數值為9,223,372,036,854,775,807。因此，在這個列中，我們可以存儲相當大的數字值。

總的來說，在MySQL中，字符串數字的最大值取決于數據類型和存儲引擎。對于需要存儲大數字的情況，我們可以使用適當的整數數據類型，例如BIGINT或DECIMAL，以確保能夠存儲最大數值。