在MySQL中，可以使用變量和大括號來實現更加靈活的查詢語句。使用變量可以將查詢語句中的重復部分提取出來，方便修改和維護。大括號可以用來拼接字符串和SQL語句，增強查詢語句的可讀性和可維護性。

以下是一個使用變量和大括號的示例：

SET @id := 1;
SELECT CONCAT('The customer with ID ', @id, ' has a balance of $', balance) AS customer_info
FROM customers
WHERE id = @id;

上面的代碼中，我們使用了一個變量 @id，將其賦值為 1。然后使用 SELECT 語句查詢 customers 表中 ID 為 1 的顧客的余額。在 SELECT 語句中，我們使用 CONCAT 函數將字符串和變量拼接在一起，使用大括號來包裹變量和字符串。這樣可以讓 SQL 語句更加易讀易懂。

除了 CONCAT 函數之外，MySQL 還提供了其他一些函數來處理字符串，如 CONCAT_WS 和 FORMAT。可以根據具體需求來選擇使用哪個函數。另外，MySQL 還允許使用大括號來拼接 SQL 語句。比如下面的代碼：

SET @table_name := 'employees';
SET @sql := CONCAT('SELECT * FROM ', @table_name, ' WHERE salary >50000');
PREPARE stmt FROM @sql;
EXECUTE stmt;

上面的代碼中，我們使用變量 @table_name 存儲表名，使用 CONCAT 函數來拼接 SQL 語句。然后使用 PREPARE 語句將 SQL 語句預處理并存儲起來，最后使用 EXECUTE 語句執行預處理的 SQL 語句。這樣可以避免 SQL 注入攻擊和提高查詢性能。

總之，使用變量和大括號可以讓 MySQL 的查詢語句更加靈活和可維護。可以根據具體的需求來使用不同的函數和語句，以達到更好的效果。