在MySQL中刪除表中最后一行數據是一項常見的任務。為此可以使用以下的語句來完成這個操作：

DELETE FROM table_name WHERE primary_key_column = (SELECT MAX(primary_key_column) FROM table_name);

其中，table_name是需要刪除數據的表名，primary_key_column是該表的主鍵。這個語句中的子查詢將獲取此表中最大的主鍵值，然后刪除該主鍵對應的行。

我們可以先查詢出需要刪除的行，稍作確認后再使用以上的語句進行刪除。具體的步驟如下：

SELECT * FROM table_name WHERE primary_key_column = (SELECT MAX(primary_key_column) FROM table_name);
DELETE FROM table_name WHERE primary_key_column = (SELECT MAX(primary_key_column) FROM table_name);

以上兩個語句分別將查詢出需要刪除的數據和執行刪除操作。如果需要將這個過程封裝到一個存儲過程中，可以使用以下的代碼：

CREATE PROCEDURE delete_last_row()
BEGIN
DECLARE max_id INT DEFAULT 0;
SELECT MAX(primary_key_column) INTO max_id FROM table_name;
DELETE FROM table_name WHERE primary_key_column = max_id;
END;

使用這個存儲過程就可以通過一個簡單的調用來刪除表中的最后一行了：

CALL delete_last_row();