MySQL中有許多函數(shù)可以用來處理字符串，其中包括截取和替換字符串的函數(shù)。這些函數(shù)可用于數(shù)據(jù)清洗和數(shù)據(jù)轉換任務中。

下面是MySQL中常用的字符串截取函數(shù)：

SUBSTRING(str, start, [length])
LEFT(str, length)
RIGHT(str, length)

SUBSTRING函數(shù)可以從字符串中提取指定長度的子字符串。參數(shù)str為要截取的字符串，start為開始截取的位置，length為要截取的長度。如果省略length參數(shù)，則將從start位置到字符串末尾截取。下面是一個例子：

SELECT SUBSTRING('abcdef', 2, 3);  -- 返回 'bcd'

LEFT和RIGHT函數(shù)分別從字符串的左側和右側截取指定長度的字符。它們的用法類似SUBSTRING函數(shù)。下面是一個例子：

SELECT LEFT('abcdef', 3);  -- 返回 'abc'
SELECT RIGHT('abcdef', 3); -- 返回 'def'

字符串替換函數(shù)常用于清洗和轉換數(shù)據(jù)，下面是MySQL中的兩個字符串替換函數(shù)：

REPLACE(str, from_str, to_str)
INSERT(str, start, length, new_str)

REPLACE函數(shù)可以將指定字符串替換為新的字符串。參數(shù)str為要進行替換的字符串，from_str為要替換的字符串，to_str為替換后的新字符串。下面是一個例子：

SELECT REPLACE('abbc', 'b', 'x');  -- 返回 'axxc'

INSERT函數(shù)可以在指定位置插入新的字符串。參數(shù)str為要進行操作的字符串，start為開始插入的位置，length為要替換的字符數(shù)，new_str為要插入的新字符串。下面是一個例子：

SELECT INSERT('abcdef', 2, 2, 'xx'); -- 返回 'axxdef'