在MySQL中，字符串的分割是一個非常常見的操作。如果想要將一個字符串拆分成多個子字符串，可以使用MySQL內置的函數進行操作。最常用的函數就是SUBSTRING_INDEX和REGEXP_SUBSTR。

-- 使用SUBSTRING_INDEX函數
SELECT 
SUBSTRING_INDEX('a,b,c,d,e', ',', 2) AS result;
-- 輸出結果：a,b
-- 使用REGEXP_SUBSTR函數
SELECT 
REGEXP_SUBSTR('a-b-c-d-e', '([^-]+)', 1, 2) AS result;
-- 輸出結果：b

SUBSTRING_INDEX函數是通過指定分隔符和分隔符在字符串中的位置，來截取字符串的一部分。例如，如果要將字符串'a,b,c,d,e'按照逗號分隔，取前兩個子字符串，則可以使用函數SUBSTRING_INDEX('a,b,c,d,e', ',', 2)。

REGEXP_SUBSTR函數是通過指定正則表達式模式來匹配字符串，并獲取符合條件的子字符串。例如，如果要從字符串'a-b-c-d-e'中獲取第二個由'-'分隔的子字符串，則可以使用函數REGEXP_SUBSTR('a-b-c-d-e', '([^-]+)', 1, 2)。

除了這兩個函數之外，還有其他的函數也可以用于字符串分割的操作，例如SUBSTR、LEFT、RIGHT等等。根據不同的實際情況和需求，選擇不同的函數進行處理。