在 MySQL 數據庫中，經常需要使用到 date 數據類型，并且針對 date 數據類型需要進行相關的操作，比如查詢某個日期范圍內的數據，在 MySQL 中，可以使用 date 替換掉 datetime 數據類型，一個常用的 date 查詢語句的格式如下：

SELECT column1, column2, ... 
FROM table_name 
WHERE DATE(column_name) BETWEEN 'start_date' AND 'end_date';

其中，column1、column2 等代表需要查詢的列名，table_name 代表選擇表名，column_name 則代表需要查詢的日期列。BETWEEN 是一個操作符，用來進行范圍查詢，'start_date' 和 'end_date' 用來確定需要查詢的日期范圍，這兩個日期必須使用 yyyy-mm-dd 的格式。

除了上述格式的 date 查詢語句外，還可以使用更加靈活的 date 函數進行操作，例如查找與某一日期相差一段時間的數據，則可以使用 DATE_ADD 函數，該函數的語法格式如下：

DATE_ADD(date, INTERVAL expr type)

其中，date 是一個標準日期或者日期時間，expr 是一個整數，而 type 則代表需要添加的時間單位，比如 day、month、year 等。為了更加清晰易懂，我們來看一個簡單的示例：

SELECT column1, column2, ... 
FROM table_name WHERE order_date >= DATE_ADD(NOW(), INTERVAL -30 day);

該語句的作用是查詢訂單日期在 30 天以內的訂單信息，NOW() 函數代表當前日期和時間，-30 則表示相對于當前日期，往前推 30 天。

除了 DATE_ADD 函數外，MySQL 中還有許多函數可以用來操作 date 數據類型，比如 DATE_DIFF、DATE_FORMAT 等，均可根據實際需求進行調用。