摘要：在MySQL中查詢時間數據中的小時和分鐘可以使用函數來實現。本文將介紹兩種常用的函數方法。

1. 使用HOUR()和MINUTE()函數

e”的時間類型列，我們可以使用以下語句查詢訂單時間的小時和分鐘：

ee) FROM orders;

這將返回一個結果集，其中包含所有訂單的小時和分鐘。

2. 使用DATE_FORMAT()函數

DATE_FORMAT()函數可以將時間值格式化為指定的字符串。我們可以使用“%H”和“%i”格式化符號來提取小時和分鐘。例如，以下查詢將返回所有訂單時間的小時和分鐘：

e, '%H:%i') FROM orders;

這將返回一個結果集，其中包含格式化后的訂單時間，格式為“小時:分鐘”。

以上兩種方法都可以用來查詢時間數據中的小時和分鐘。使用HOUR()和MINUTE()函數可以直接返回小時和分鐘，而使用DATE_FORMAT()函數可以將時間格式化為指定的字符串。根據具體情況選擇合適的方法即可。