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視頻廚房很早就有，也沒什么新鮮感。全國各個大城市都有視頻廚房，沒什么了不起的。

所謂的視頻廚房就是在廚房安裝攝像頭，把廚房的工作場景實時傳遞到安放在大廳的屏幕上。相當于現在的直播軟件。客人邊吃邊看廚房的工作，有種干凈衛生的感覺！

從我第一次工作時就已經習慣了廚房有攝像頭，攝像隨便攝又沒做什么壞事！

客人對這種有攝像頭的酒店也都無感了。我去吃飯90%的飯店都有廚房實時視頻可看，從第一次的驚奇，到第二次的認可，再到現在的無感。有可攝像頭又能咋樣?只是讓客人看到了該看的，不該看的一樣不會讓你們看到！鄭州做的最早的是北京大鴨梨烤鴨店，鄭州航海路店。而且還不是政府強制的，他們店的廚房南面臨街，就把臨街的一面裝了塊大玻璃，路過的行人都會駐足觀看。這和那所謂的明廚亮灶有異曲同工之妙！不過這個店現在已經沒有了，很可惜！

不過總體來說昆明政府強制名廚亮灶還是有好處的，至少能提高酒店廚房衛生，客人對酒店的信任度。利大于弊！

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