幾年的摸爬滾打，傷痕累累，現在想重新開始.有什么好建議嗎？

現在的產業沒有什么起色，想另謀出路，從零開始，想過貨拉拉，跑滴滴，送外賣！但是這幾天調查發現這幾個行業一片哀嚎，有點心軟了！突然想去擺地攤，賣炒飯，炒粉，因為我本身就是一名廚師，炒飯炒粉在味道上還是相當有把握，有點小特色！不知道現在那些地方或者城市擺地攤好一些？疫情過后，衛生這塊是不是更加嚴格，對擺地攤做餐飲管控更加嚴厲呢？