菠蘿蜜是我國從西班牙引進的品種，屬于熱帶植物，在我國海南種植最多，廣東和云南有少部分，常見的是黃肉橢圓形菠蘿蜜，味道清甜，紅肉菠蘿蜜主要是越南和泰國種植，呈球狀。菠蘿蜜比較特殊，是生長在主莖上的果實，所以有的時候以小蜜著稱。

由于國內溫度較低，菠蘿蜜開花時期是從每年的2月到6月，一般是5個月的花期，但是這個也不固定，你如果是在國內種植，12月開花確實不正常，國外就不一樣了，尤其是馬來西亞那邊，有可能會提前開花，另外這個菠蘿蜜品種是邊開花邊結果。果熟期是在每年的6-11月，由于菠蘿蜜氣溫條件限制，最適合的溫度是在20-50度，太低生長緩慢，相當于進入休眠期，開花的時間，我國正處在冬季，所以只有南方部分城市可以種植。

如果菠蘿蜜12月就開花了，和你上的肥料有很大關系，相當于提前催熟，提前開花，這對于菠蘿蜜本身是不利的。另外很多種植菠蘿蜜施肥方法是錯誤的，當菠蘿蜜處于花期，雌蕊和雄蕊出來的時候，要實行樹溝施肥，簡單的講就是在樹的兩側，可以是東西，也可以是南北方向，溝長約1.5米，寬約50厘米，溝深約15厘米，進行施肥。可以按照郵寄費50kg，復合肥1.5kg來施肥，可以促進根系的生長。還有一個重要的時期，也要施肥，就是當從花期到結果和蘋果或者鴨梨那么大的時候，還需要針對性的施肥，這個過程大約25天的時間。也是采用這種樹溝施肥的方法，這次施肥的量，控制到有機肥料35kg，復合肥200g，還有過磷酸鈣1kg，還有一個重要的就是施肥結束后，一定要把坑給埋上，這樣可以更利于吸收。