以為全世界餐飲歷史最悠久的是中國，而且中國多以炒，炸，煎等烹飪方式來做飯，而國外多以煮和蒸的方式做飯，并且一些國家到現在還是以生食為食物，國外一些國家甚至要求禁止動用明火烹飪，可想而知，中國人在做飯時，炒菜和油炸產生的油煙是最大的，這就不難看出，中國在最早的燃氣灶和油煙機的研發上下足功夫，我所認為的前十大品牌都是國產品牌，正所謂方太做的廣告那樣，全球最高端的油煙機在中國，第一是美大集成灶，上市品牌

第二是海爾集成灶，

中國工業和品牌的先驅者

第三是老板集成灶，

老板專注做燃氣灶具

第四是方太集成灶，

方太是油煙品牌高端著

第五是紅日集成灶，

紅日是皮實耐用經濟實惠的首選品牌。