怎么才能不浪費這個手藝？

對于一個手藝型的人來說，要讓自己的手藝不浪費，就需考慮如何將手藝變現或者傳承？就你目前的情況，有四種方式可以考慮：

1、借場合作

借場合作指的是借別人合適的場地，你來做這個產品并銷售，可采用與場地方分成的形式。比如：一些快餐店早上不營業，將場地給早餐販。一些大學食堂、美食街、比較大的中餐店都你都可以考慮合作，借用他們場地，你獨立操作，可以達到不開店繼續做餅的目的。

2、輸出產品

輸出產品指的是向一些食堂、快餐店、早餐店固定配送你的產品。你可以在家或者找個簡單的場地做餡餅，然后向食堂、快餐店等場所供應產品。比如：一些炸油條的向早餐店提供油條，實現了自己只做產品，早餐店賣產品的模式，以供應商形式實現不開店能繼續做餡餅的目的。

3、輸出技術

輸出技術指的是向一些比較大的店進行餡餅技術輸出服務。做法是你把你的餡餅技術標準化，然后設計一個7天技術輸出方案，用7天時間將技術傳授給店面，你一次性收取一定的費用。比如：你用7天時間向一個快餐店輸出餡餅制作技術，你收取1萬元。這樣你可實現通過技術輸出讓手藝變現。

4、培訓徒弟

培訓徒弟指的是將你的這個手藝變成一個培訓產品，你通過收取培訓培訓費來實現變現。比如：可以設計7天3980元的學費，一次招10個人左右的學習班，通過教徒實現手藝的傳承與變現。