做煎餅果子生意掙錢嗎？

煎餅果子的市場目前還是很不錯(cuò)的，成本不高，但利潤卻很理想，現(xiàn)做現(xiàn)賣！當(dāng)然在做生意之前你要選擇的地段，也就是煎餅果子攤位，一定要人流量集中的地區(qū)，例如：學(xué)校，醫(yī)院、辦公樓等等，這樣早晨急忙中趕時(shí)間的上班族或者學(xué)生黨，都會(huì)選擇煎餅果子的，不僅美味，更是特色！西安唯典小吃培訓(xùn)中心的小編為此做出了很細(xì)節(jié)性的分析，一起看看吧！

首先：擺攤賣煎餅是個(gè)小生意、小投資，需要電動(dòng)三輪車、煎餅工具、各種面和各種配料，大概5000元左右。

其次：一個(gè)雞蛋成本約0.5元，一份煎餅果子的面粉+薄脆+油+蔥+香菜+辣醬的成本為1.5元，其他成本（爐氣費(fèi)等）為1元。一個(gè)煎餅果子成本為3元. 一個(gè)餅賣6元賺3元，飯量大的在加根油條，雙面蛋，兩根火腿，基本能做到日客單價(jià)在8元左右。只要客流大，平均一小時(shí)能出20個(gè)餅。

最后：面醬和料油制作非常重要，原料成本本身就價(jià)格很低，當(dāng)然想要更多的回頭客，醬汁必須要有獨(dú)特的口感，這是煎餅果子的重中之重，西安唯典小吃培訓(xùn)不僅讓你學(xué)會(huì)醬汁的制作方法，更會(huì)為你提供最優(yōu)質(zhì)的原料

如何？這樣的分析很清楚吧，不管你是想做那種小吃的生意，都必須要有獨(dú)特的口感，不僅在餐飲市場有立足之地，同樣會(huì)有很大的客流量，這樣的利潤更高，本身小吃的成本低、利潤大，只要能把握好，定會(huì)有很好的收益，如果您有任何關(guān)于陜西小吃技術(shù)或者經(jīng)營方面的問題，請您私信發(fā)“技術(shù)”兩字，唯典小編一定會(huì)知無不言、言無不盡