水果店是如何盈利的？

你好，人們的生活已經變得富裕起來，所以更加會注重生活的質量，而水果也成為了家家戶戶的常備用品，現在人都注重健康，水果的作用就不用多說了吧，補充各種維生素。所以水果店主要靠銷量盈利。水果店靠什么盈利？顧名思義，水果店就是靠在經營水果的過程中，從進貨價和賣貨價之間的差價中來獲取利潤的。水果店中，都在經營進價2至3元，而差價卻有將近1元的水果品種，就證明賣水果的毛利也有將近30%，除去10%的損耗也有將近20%的純利，如果銷量很大的話，水果店的實際純收也還算可以。就大街上的普通攤位，一天盈利800-1000元是沒問題的 ，很多客戶看水果的品質，和習慣性消費。還有其他幾點幫你列舉下：

1：選址，首先是性價比，鬧市區租金太貴，更適合單品利潤率高的東西比如衣物，飯館等。其次繁華區通常是人們逛街消費用的，你逛街的時候會買個衣服鞋子，會吃個飯買個水，但很少會提著一袋水果到處逛吧。水果是日常消費品，消費群體更主要的是做飯的大叔大媽，所以開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站。

2：進貨：每個城市的水果批發市場都各有特點，這點很難一概而論。但有幾點是通用的。一，進貨人的選擇非常非常重要，水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。招一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。二：跟供貨商打好關系，不要算得太清楚，他們想幫你想弄你都是很簡單的事。三：如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園，批發市場的供貨商是要賺錢的，跳過這一步你能省很多錢。可以跟菜園溝通，幫你種不施肥料的菜，你拿到這些菜，在打上有機的噱頭，很可能這就是你的競爭點。

3：店內擺放水果，題主上知乎，所以猜測是個年輕人。國外是有專門的做水果店架子的公司，根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。這里有一個方法，你可以嘗試，去買一些二手的泡沫箱，可能很多海鮮批發市場有，不貴，然后根據不同水果的大小，形狀和顏色等情況自己切割，再鋪上軟海綿或者塑料的綠色的假草。

4：庫存，這點在很大程度上決定你的成敗。要說的太多，揀幾樣重要的來談一談。第一，進貨量，看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節。建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫，一個溫度最低做到3度左右，一個可以高一些。這點我也不太清楚你的城市是在哪里，所以沒法給做庫更多建議。你可以詢問建冷庫的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西紅柿，芒果，菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進，怎么擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什么時候會壞，都要掌握得非常細致

所以開個水果店容易，但是當中牽扯很多事情，希望我的回答對你也幫助，同是也祝你店越來越好，財源廣進！