如何發展糧食產業？

播種面積下降勢頭扭轉

數據顯示，2015年以來，我國夏糧播種面積整體呈現下降走勢，到2020年，全國夏糧種植面積為26173千公頃，創2015年以來新低。2021年，我國夏糧播種面積下降勢頭有所扭轉，全國夏糧播種面積為26438千公頃，比2020年增加265.5千公頃，增長1.0%。

從播種品種來看，我國夏糧播種主要以小麥為主，2019年以來，我國小麥播種面積維持在0.23億公頃左右，2021年，全國夏糧種植中小麥播種面積為22911千公頃，占全國夏糧總播種面積的86.7%。

總產量持續回升

盡管我國夏糧總種植面積有所下滑，但近年來隨著我國夏糧種植技術的不斷提升，2015年以來，我國夏糧播種面積整體呈現震蕩上行走勢，尤其是2019-2021年，全國夏糧總產量持續提升。2021年，我國夏糧總產量為14582萬噸，比2020年增加296.7萬噸，增長2.1%。

從糧食品種來看，我國夏糧生產主要以小麥為主，2019年以來，我國夏糧中小麥產量維持在1.3億噸左右，2021年，全國夏糧中小麥產量為13434萬噸，占全國夏糧總產量的92.1%。

單位面積產量穩步增長

隨著我國夏糧總產量的持續回升以及總播種面積的不斷下降，2015年以來，我國夏糧單位面積產量持續平穩增長，2020年，全國夏糧單位面積產量增長至5516公斤/公頃，比2020年增加57.4公斤/公頃，增長1.1%。

五省夏糧產量過千萬噸

從夏糧產地來看，河南、山東、安徽、河北、江蘇等地是我國夏糧主要產區。2021年，全國夏糧產量排名第一的地區是河南省，全省夏糧產量為3803.2萬噸；山東、安徽、河北以及江蘇緊隨其后，夏糧產量也均在一千萬噸以上。前十地區夏糧產量合計為13334萬噸，占全國總產量的91.44%。

—— 以上數據參考前瞻產業研究院《中國農業產業化與農產品加工市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》