烏干達(dá)為什么盛產(chǎn)香蕉？

盛產(chǎn)的原因?yàn)醺蛇_(dá)濕熱氣候，在土層深、土質(zhì)疏松、排水良好的地里生長(zhǎng)旺盛,利用香蕉生長(zhǎng)。

香蕉味香、富含營(yíng)養(yǎng)，植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3-6公尺的假桿；葉長(zhǎng)圓形至橢圓形，寬65公分，10-20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色；果序彎垂，結(jié)果10-20串，約50-150個(gè)。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長(zhǎng)出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。

在烏干達(dá)，香蕉樹(shù)被稱為“萬(wàn)寶囊”，不僅是當(dāng)?shù)厝耸澄锖惋嬃系膩?lái)源，還有許多其他用途。例如，香蕉皮可以作為牛羊的飼料，曬干后還能當(dāng)柴燒；燒過(guò)的香蕉皮會(huì)留下一種特殊的灰燼，這種灰燼經(jīng)過(guò)濾、蒸餾后可以用作鼻煙的配料；香蕉樹(shù)的花一般用來(lái)制作紅色的染料；香蕉樹(shù)地下部分的根莖含有大量淀粉，在糧食不足的年代，許多烏干達(dá)人靠它填飽肚子活了下來(lái)；香蕉樹(shù)的樹(shù)干重量輕，密度小，漁夫常用來(lái)做筏子。

香蕉樹(shù)上用途最廣泛的當(dāng)屬香蕉葉了。香蕉葉類(lèi)似荷葉，可用作包裝材料，還可作為調(diào)料。無(wú)論煮飯還是燒菜，烏干達(dá)人都喜歡加上幾片剛采摘的香蕉葉子，這些葉子能給食品增添一種獨(dú)特的鮮美味道。

香蕉葉還可以用來(lái)搭在棚頂遮風(fēng)擋雨，晾干后編成席子鋪在地上防潮，以及制作手袋、信封、明信片等。烏干達(dá)大多數(shù)高檔旅店的墻壁上都掛有將香蕉葉烘干后拼貼而成的裝飾畫(huà)，這些畫(huà)或描繪景物，或塑造人物，絢麗多姿，別有一番風(fēng)情。