青島鍋貼是怎么做的？

芒果君爺爺：歲末家宴，蔥肉餡的鍋貼餃子，外焦里嫩，你值得擁有

制作/芒果君奶奶

攝影/芒果君爺爺

親們，放假模式開啟了沒(méi)？難得的假期，除了出外觀光、走親訪友，其實(shí)在家下廚做做飯，也是極快樂(lè)的，芒果君爺爺今天就為大家奉獻(xiàn)一道蔥肉餡的鍋貼餃子，做法步驟詳細(xì)分享給你，包你在親友面前長(zhǎng)臉。

豬后腿肉、大蔥、生姜

生姜、大蔥切末、豬肉攪切成糜

加入淀粉

加入味精

打入雞蛋

放入食鹽

攪拌均勻

開水燙面

揉成面團(tuán)

揉成條

切成劑子

按扁

搟餃子皮

開始包餃子嘍

包餃子

鍋中放油

將餃子整齊地?cái)[在鍋里

放在灶上，微煎一下，然后加清水

水與餃子齊平

開中火，蓋鍋蓋，等到水快燒干，鍋里出現(xiàn)響聲時(shí)，關(guān)火

等待出鍋

看看，是不是色澤金黃

建議：在家宴上，建議做一下擺盤，這樣更加有觀感

看看，這就是芒果君爺爺和芒果君奶奶的作品