如何做好餐飲營(yíng)銷？

大家好，很榮幸被邀請(qǐng)回答餐飲方面的話題，本人做餐飲有15年經(jīng)驗(yàn)，或多或少總結(jié)了不少的經(jīng)驗(yàn)，希望能幫到你。

在全民玩微信、微博的時(shí)代，如果你不抓住手機(jī)這個(gè)成人玩具，那你的生意是做不好的。

你還每天看報(bào)紙嗎？

你看電視嗎？

上面兩個(gè)問題你回答是，那說明：要么你年紀(jì)大了，要么你是朝鮮來的。連路邊掃地的大姐都在玩智能手機(jī)的年代，你再花大把的宣傳費(fèi)，投入到報(bào)紙、電視、電臺(tái)的廣告上去，就是做慈善。

微信、微博會(huì)那么火。原因很簡(jiǎn)單，這滿足了年輕人的交流、表達(dá)等等需求。將碎片化的信息，通過持續(xù)不斷的傳達(dá)，你的品牌和理念，甚至你所傳導(dǎo)的文化，就會(huì)慢慢滲透到受眾。我不知道今后還會(huì)出現(xiàn)怎么樣的意料之外的變化。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，什么都有可能。我們要做的是，緊跟潮流。

咖啡需要什么人群？年輕人，對(duì)不對(duì)？年輕人最愛什么，玩手機(jī)。那么，你要做好咖啡館開館前的熱身，以及持續(xù)不斷的可以自己掌控的宣傳，你就要駕馭好新媒體，做好微營(yíng)銷。

微營(yíng)銷說到底，因?yàn)槠脚_(tái)容量的限制，你不可能放很大信息量的東西。所以，將這些信息碎片組合成有趣的圖文結(jié)合的內(nèi)容，讓更多的人傳閱你的信息，你做好你的信息提供商，自然你的生意就來了。你的內(nèi)容越新穎，越專業(yè)，越有趣，你的粉絲就越集中，越精準(zhǔn)。你提供的是咖啡的文化，關(guān)注你的就是喜歡咖啡和做咖啡的人。

格律詩餐飲策劃集餐廳設(shè)計(jì)、品牌加盟、開店指導(dǎo)、新店籌備、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷策劃、人員培訓(xùn)、病店專斷、產(chǎn)品研發(fā)為一體的餐飲管理公司。公司內(nèi)部擁有專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀的品牌建設(shè)團(tuán)隊(duì)、資深的培訓(xùn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，致力于為投資者提供完善的投資服務(wù)。公司以推動(dòng)行業(yè)發(fā)展為己任，傾力打造輕餐飲品牌，弘揚(yáng)美食文化。