PHP是一種流行的服務器端腳本語言，廣泛用于創建動態網站。一般情況下，PHP可以處理各種數據類型，包括字符串、整數、浮點數、數組、對象等等。在PHP中，字符串類型是非常常見的數據類型，其中包括中文字符。中文字符占據了Unicode編碼的很大一部分，而在PHP中，Unicode編碼被自動轉換為ASII編碼。但是，有時候會遇到一些異常，例如字符串中混雜了中文字符和ASII字符，這時就需要了解如何正確的處理中文ASII編碼。

在PHP中，如果使用ASII編碼表示字符，那么一個字符只占用一個字節。而如果使用UTF-8編碼表示字符，中文字符占用三個字節，而ASII字符還是只有一個字節。

$str1 = "Hello World!"; // ASII編碼的字符串
$str2 = "你好，世界！"; // UTF-8編碼的字符串
echo strlen($str1); // 輸出結果為 12
echo strlen($str2); // 輸出結果為 15

如上代碼所示，使用strlen函數可以輸出一個字符串所包含的字符數目。因為$str1只包含ASII字符，所以輸出結果是12，而$str2包含中文字符，在UTF-8編碼下一個中文字符占用三個字節，所以輸出結果為15。

在PHP中，如果需要將ASII編碼的字符轉換為中文字符，可以使用chr()函數。例如：

echo chr(228).chr(184).chr(173).chr(230).chr(150).chr(135); // 輸出結果為 中國

在上述代碼中，使用chr()函數將十進制的ASII編碼轉換為對應的字符。例如，228對應中文字符的第一個字節，184對應中文字符的第二個字節，173對應中文字符的第三個字節。

在PHP中，還有一些其他的函數可以處理ASII編碼和中文字符的轉換，例如iconv()函數、mb_convert_encoding()函數等等。

總之，無論是ASII編碼還是中文字符，在PHP中都可以正確的處理。需要注意的是，由于ASII編碼只占用一個字節，而中文字符在UTF-8編碼下占用三個字節，所以在字符串的處理中要注意區分ASII字符和非ASII字符。