JSON（JavaScript Object Notation，JavaScript對象表示法）是一種輕量級的數據交換格式，它通過易于理解的文本格式來傳輸數據。

JSON數據由多個鍵值對組成，如下：

{
"name": "張三",
"age": 18,
"gender": "male",
"hobbies": [
"游泳",
"打球",
"唱歌"
]
}

這里介紹如何截取JSON數據中的某些鍵值對。

假設我們有以下JSON數據：

{
"name": "張三",
"age": 18,
"gender": "male",
"hobbies": [
"游泳",
"打球",
"唱歌"
]
}

現在我們想要獲取該JSON數據中的"name"和"hobbies"這兩個鍵值對，可以使用以下代碼：

let jsonData = {
"name": "張三",
"age": 18,
"gender": "male",
"hobbies": [
"游泳",
"打球",
"唱歌"
]
};
let nameAndHobbiesJsonData = {
"name": jsonData.name,
"hobbies": jsonData.hobbies
};
console.log(nameAndHobbiesJsonData);

代碼中，我們首先定義了一個包含完整JSON數據的對象"jsonData"，然后定義了一個新對象"nameAndHobbiesJsonData"，該對象只包含"name"和"hobbies"這兩個鍵值對。最后我們將新對象打印到控制臺。

運行結果如下：

{
"name": "張三",
"hobbies": [
"游泳",
"打球",
"唱歌"
]
}

可以看到，輸出結果只包含"name"和"hobbies"這兩個鍵值對。