隊列（Queue）和棧（Stack）都是數據結構中常用的概念。在Java語言中，隊列和棧都有相應的類，分別是java.util.Queue和java.util.Stack。

隊列和棧的最大區別在于它們的操作順序。棧是一種后進先出（Last In, First Out，LIFO）的數據結構，它的添加（push）和刪除（pop）元素都是在同一端進行。而隊列是一種先進先出（First In, First Out，FIFO）的數據結構，它的元素添加（offer）和刪除（poll）分別在隊列的兩端進行。具體來說，隊列的元素添加是在隊列尾尾部進行，而刪除則是在隊列頭部進行；而棧的元素添加都是在棧頂進行，刪除只能是在棧頂進行。

Queue<String> queue = new LinkedList<>();
queue.offer("A");
queue.offer("B");
queue.offer("C");
//隊列中元素順序為ABC
System.out.println(queue.poll()); //輸出A
System.out.println(queue.poll()); //輸出B
System.out.println(queue.poll()); //輸出C
Stack<String> stack = new Stack<>();
stack.push("A");
stack.push("B");
stack.push("C");
//棧中元素順序為CBA
System.out.println(stack.pop()); //輸出C
System.out.println(stack.pop()); //輸出B
System.out.println(stack.pop()); //輸出A

除了操作順序外，棧和隊列還有其他的一些區別。棧只能在棧頂進行操作，因此它只能獲得最新添加的元素；而隊列可以在隊列頭和隊列尾進行添加和刪除操作，在處理某些問題時牽扯到先進先出的特性較為常用。

在Java語言中，Queue接口和Stack類都是線程不安全的實現，而LinkedList類則是一種常用的支持隊列和棧功能的線程不安全實現。如果需要在多線程環境中使用隊列或棧，可以考慮使用java.util.concurrent包中的線程安全實現。