jQuery是一種廣泛使用的JavaScript庫，可以輕松地處理網頁中的各種元素和事件。在表單中，我們經常需要獲取用戶輸入并將其存儲在變量中以便后續處理。這時候，jQuery的選擇器和屬性方法就可以派上用場了。

獲取表單字段的基本語法如下：

$(選擇器).val();

其中，選擇器指定了我們要獲取的表單元素，可以是ID、類名、標簽名等等，val()方法則返回該元素的值。

比如，如果我們需要獲取一個名為“username”的文本框中用戶輸入的值，代碼如下：

var username = $('#username').val();

如果我們需要獲取一個名為“gender”的單選框或復選框中選中的值（可能有多個），代碼如下：

var gender = $('input[name="gender"]:checked').val();

需要注意的是，在多選框中，我們可能需要獲取選中的所有值。這時候，我們可以使用.each()方法循環遍歷所有選中的元素，如下所示：

var colors = [];
$('input[name="color"]:checked').each(function() {
colors.push($(this).val());
});

最后，我們需要注意添加適當的錯誤檢查，以確保用戶輸入的數據符合預期，并在必要的情況下向用戶提供有用的反饋。