Java中的異常和錯誤是程序中常見的問題，而異常和錯誤都是由Java的基類所定義的。Java的異常基類是Throwable類，而它的子類分為兩種：異常和錯誤。

異常是由代碼編寫者所預見的，通常可恢復并不致命的錯誤。它的基類是Exception類。異常包括了運行時異常和受檢查異常兩種。運行時異常是指由程序運行中所產生的異常，編寫者可能預見到它的發生，但無法完全避免。編寫者在代碼中通常不會顯式地聲明這些異常，它們會在程序運行時才出現。例如，NullPointerException、ArrayIndexOutOfBoundsException、ClassCastException等。受檢查異常則是指編寫者在代碼中顯式地聲明的異常，通常是由外部因素（例如文件讀取、網絡連接）所產生的異常，需要編寫者在代碼中進行處理。受檢查異常的基類是Throwable類的子類IOException、SQLException等。

錯誤通常是由預見不到或無法恢復的問題所產生的，例如JVM自身的異常、棧溢出等。它的基類是Error類。與異常不同，錯誤通常不能通過代碼來進行修復，只能通過程序重啟或是其他手段來進行解決。

try {
// 代碼塊
} catch (Exception e) {
// 可恢復錯誤
} catch (Error err) {
// 不可恢復錯誤
}

在Java中，處理異常和錯誤通常是通過try-catch塊來進行。try塊中包含了可能產生異常或錯誤的代碼，如果try塊中的代碼出現問題，則會拋出異常或錯誤。catch塊則是對異常或錯誤進行捕獲和處理的地方。在多重catch塊中，通常先處理可恢復的異常，后處理不可恢復的錯誤。