Java是一種強類型語言，所有變量和常量都必須在聲明時進行類型定義。變量和常量是Java中用來存儲數據的兩種不同概念，它們之間有著明顯的區別。

變量

// 變量定義方式
數據類型 變量名 = 初始值;
// 示例
int num = 10;
// 變量可以被反復賦值
num = 20;

變量是一種可變的數據類型，它的值可以在程序執行中不斷變化。我們可以在程序中通過聲明變量來存儲各種類型的數據，例如整數、小數、字符串等。變量的值可以被反復賦值，因此我們可以在程序中使用變量來代替重復的數值。

常量

// 常量定義方式
final 數據類型 常量名 = 初始值;
// 示例
final int MAX_NUM = 100;
// 常量不能被重新賦值
MAX_NUM = 200; // 會產生編譯錯誤

常量是一種不可變的數據類型，一旦被定義，就不能被修改。常量一般用于存儲程序中不需要改變的數據，例如數學常數、系統參數等。在Java中，我們可以使用關鍵字final來定義常量。常量在聲明時必須給定一個初始值，并且在程序執行中不能被重新賦值，否則會產生編譯錯誤。

在實際的程序開發中，變量和常量各有所長，我們應該根據具體需求進行選擇。對于需要不斷修改的數據，使用變量更為合適；而對于不需要改變的數據，使用常量更為保險。